Controle de qualidade de matérias primas, alimentos em processamento e alimentos prontos. Análises especiais para pesquisa de Enterobactérias Patogêncicas, E.coli 0157:H7, Listeria, spp, Salmonella spp., etc.

Estes serviços poderão ser solicitados em separado da inspeção ou serem incluídos no pacote. A metodologia para avaliação microbiológica segue normas do Instituto Adolfo Lutz / APHA / FDA.